大山里有各种各样的野生植被。有些植物具有一定名气，被大家熟悉并利用起来。但也存在一些植物隐藏得很深，不容易被人关注，比如地钱
地钱有着扁平分叉的造型，四周是曲折的波纹状，与铜钱差不多，因此被称作地钱。地钱普遍贴近地面生长，叶片上具有六角形的气室，中间分布着气孔，大量的营养丝在里面，可以清晰地看到纹路。
地钱的造型比较特殊，仔细观察很容易找到。即便被杂草围绕，也能够被辨识出来。地钱的观赏价值也很高，直接制作成盆景，可以打造成各种美丽造型，赏心悦目。
地钱不仅外表惹人喜爱，它的营养价值也极高。地钱中含有钙、磷和铁等多种元素，其中铁元素比较丰富，是木耳的两倍。对于体质较弱的人来说，地钱所提供的能量非同小可。还有优质的蛋白质，特别适合食用。在老中医眼中，地钱就是食补的优质选择。
地钱中的钙元素也是十分丰富。平均100克的地钱中，含有至少406毫克的钙质，如此高的钙含量是其他植物无法比拟的。据悉，小小的一株地钱所含有的钙质是牛奶的四倍，这令生物学家们十分吃惊。
地钱也可以做出一道清香爽口的美味佳肴。首先，地钱可以清热降火，去除体内的大量火气。
其次，地钱能够明目和滋养肝肾，尤其对青少年儿童来说，多吃地钱能保护视力提升学习效率。一些疾病缠身的中老年人，多吃地钱可以滋肝养肾，功效特别好。另外，地钱还可以被用来治疗烫伤，将其捣碎涂抹在伤口处，可以有效缓解疼痛。
地钱功效多，种植的条件却不高，人们可以选择沙质土壤，定期去浇灌一定量的水，成活率会高一些。根据地钱生长方式的不同，还应定期追加肥料。
如果想让地钱生长的速度快一些，可以在15到20度的环境中去培育，效果非常明显。注意不要放在阳光下曝晒，以免地钱被晒死。
今日话题：你还知道哪些神奇的蔬菜？欢迎留言区告诉我们。