一个饭团也能吃上一个小时、边吃饭边哭……千千万万个想养一个“像羽生结弦那样的儿子”的妈妈们大概没想到,这位世界冠军、奥运冠军(俩)、全满贯选手,在吃饭这个问题上,真的让人伤透了脑筋
从索契时期就开始为羽生结弦等花滑选手提供营养支持的味之素,总是会定期和冰迷们分享羽生结弦的“胜之餐”,也借此给更多注重营养搭配、身体健康、饮食精细(吃饭挑食)的人们以更多的借鉴。
而在最新的对谈中,味之素的营养师栗原秀文也又一次展示了,“投喂羽生结弦”到底有多难!
既要维持轻盈的体态和身体线条,又要具备满足跳跃等高难度动作的力量和肌肉,花滑运动员,可以说是终其运动生涯一生,都要和自己的体重做斗争的一种项目。(退休做教练后对身材管理自暴自弃的不算)
吃什么,怎么吃,是他们需要面对的极大课题。但是这个课题,有时也会因为碰上某些特别挑嘴的小孩儿,而变得更加困难。
小时候就是不爱吃饭的孩子,常常吃到一半就突然饱了跑开的事情也是常常发生,又有很多不爱吃的东西。
就连甜椒这么好吃的东西,也会因为“不像青椒味道是甜的”而被嫌弃,还会因此“留下阴影”,还要努力克服!
真是让人犯愁啊!
那羽生结弦到底喜欢吃什么,或者说,怎么样吃,才能既获得足够的营养呢?栗原先生透露:是锅物。
从接手羽生结弦的营养支持开始,栗原先生就为他制定了“多吃汤类、锅物类”的原则。吃饭时先吃汤汁类食物,既有利于“打开胃口”,更能让这位不爱蔬菜的小朋友一次吃完很多蔬菜。
“基本上我很难一下子吃很多蔬菜。吃一大堆生蔬菜,感受蔬菜中的纤维物质让我觉得很辛苦。而锅物不仅仅是将生蔬菜加热煮过,并且加入了汤汁,会觉得好入口,而且蔬菜煮过之后口感会变柔软,并不需要咀嚼很多就能吞咽。”羽生结弦自己也这样认为。
而且,下面的话,敲黑板划重点哦,想要保持身材的妹子们看好了,常吃锅物类的另一个好处就是,在火锅类中,肉类流出的油脂会去掉不少。
“一般来说做猪肉料理会有很多油脂,但是锅物打开的时候发现‘啊没有想象中那么多油啊’。感觉在做锅物的时候,对控制油脂量花了很多心思。”但是当然啊,羽生结弦发现的这个“好处”,也是经过了特别制作的。
除了少油、营养均衡,让挑食的孩子能多吃蔬菜。还有一个问题就是,“这个孩子吃不了太多东西!”
其它运动员可能常常要面临的,是“控制体重”“减重”的问题,但是对于羽生结弦来说,如何把东西吃进去,更是问题!
“可能也有是在比赛期间的缘故,但是对于羽生结弦的身体,除了必须要塑造健康的身体之外、也不想要增加体重,但是这孩子吃不了太多的东西,所以要怎么让他吃进去,在这一方面花的心思真的非不得了。”这样的话,可是羽生结弦自己说的。“自主神经一紊乱,胃肠功能也跟着会变差。也会有边哭边吃饭的时候。”
而和他共事过的花滑选手们也经常能在商演季看到这样的场景——可能因为是彩排或是训练得强度太高,常常看他一天也吃不下什么东西,累得完全没有胃口的样子。
但其实,除了自身胃口的问题,对于像羽生结弦这样的,需要严格控制体重的花滑运动员来说,对于吃饭的“心态”,也是问题。“如果有剩菜的话,会觉得很辛苦呢。但反过来如果努力吃得过于多了,会产生‘啊,果然我吃多了’的心情。对于我们这样性质的竞技运动来说,我曾经有过产生‘啊,感觉吃太多了’这样想法的时候。这就会有无法享受吃饭的乐趣的时候。”
必须不能胖!但是还要增肌,增肌才能保护脚踝、关节、韧带,增肌才能为高强度的跳跃积蓄力量。为了解决这个问题,栗原团队想到的办法就是,小份的汤汁饭团——能量球!
对于视米饭为生命的大部分日本人来说,不仅是花滑,在其他比赛前,选手们补充能量也经常会吃饭团。但据说,很多选手因为太紧张,甚至有过一个饭团吃上一个小时这种事发生。对此,羽生也表示赞同说:“我也有过这样的经历!”
为此,营养师团队特地研发出了一口大小的,又有营养汤汁的“能量饭团”供羽生结弦食用。实际效果嘛,羽生结弦自己亲证:能够把饭团分成小份摄入,觉得会轻松了不少,有“今天就吃这么多!”的感觉!
哎,原谅我等凡人真的不知道,因为要吃饭吃不下或是要多吃边吃边哭到底是什么感觉?
不过,值得庆幸的是,在团队的支持和他自己的配合下,这几年,羽生结弦在增肌方面达成的成绩,有目共睹。
而他也对和他一样有吃饭困扰的运动员们提出建议:“我觉得吃饭到底还是很快乐的一件事,而也有在进食方面提供支持帮助的地方。请务必活用这些帮助、享受进食。愉快地进食,然后也愉快地进行训练、精神充沛地努力拼搏吧!”
嗯,吃饭是多么快乐的一件事儿啊!比如现在突然迎来的这个漫长的休赛季,就好好的、放松心情的,享受一下美食带来的乐趣吧!